{"title":"Couteau à Désosser","description":"\u003cp\u003eCouteaux conçus pour désosser viandes et poissons. Leur lame rigide ou semi-rigide permet de couper autour des os avec facilité et précision. Un couteau indispensable pour préparer viandes et poissons, aussi bien professionnellement qu'à la maison.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-deshuesador-192623","title":"Couteau à désosser Brooklyn 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser de la série Brooklyn de 160 mm\u003c\/strong\u003e présente un design traditionnel conçu pour séparer avec une efficacité redoutable les os des pièces de viande ou de volaille. Sa lame affûtée en acier inoxydable anticorrosion permet de réaliser des coupes précises et rapides, indispensables pour un travail de boucherie soigné.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SÉRIE BROOKLYN 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame mince et précise de 160 mm\u003c\/strong\u003e dotée de la cambrure caractéristique indispensable pour suivre le contour des os et les extraire proprement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable forgé NITRUM®\u003c\/strong\u003e offrant une dureté supérieure et une puissance de coupe exceptionnelle pour les tâches exigeantes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche en Micarta\u003c\/strong\u003e ergonomique avec un dos de lame arrondi, garantissant un confort d'utilisation prolongé sans frottements désagréables.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign avec mitre biseautée\u003c\/strong\u003e facilitant la prise en main lors des coupes techniques ainsi que l'entretien du tranchant sur toute sa longueur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStructure robuste d'une seule pièce\u003c\/strong\u003e forgée par des mains expertes à Albacete, alliant légèreté et solidité pour préserver les articulations de l'utilisateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEsthétique moderne et distinctive\u003c\/strong\u003e avec ses nuances bleutées, permettant à cet outil de se démarquer dans n'importe quel environnement culinaire.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe couteau à désosser Arcos réunit tous les avantages pour sublimer la préparation de vos viandes. \u003cstrong\u003eCommandez le vôtre dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093402697993,"sku":"192623","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/192623_01.webp?v=1782208193"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-151500","title":"Couteau à désosser Maitre 160mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Maitre 160mm\u003c\/strong\u003e apporte fermeté et précision au travail de la boucherie. Sa lame mince et rigide est développée pour suivre les articulations et séparer proprement la chair des os.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER MAITRE 160MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier de haute performance :\u003c\/strong\u003e Lame forgée en acier inoxydable NITRUM® augmentant la résistance du tranchant lors des contacts répétés avec les structures osseuses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche anatomique en polypropylène :\u003c\/strong\u003e Profil plastique doux aux formes arrondies offrant un maintien sécurisé et un excellent confort de levier.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRivets de fixation robustes :\u003c\/strong\u003e Éléments en acier inoxydable insensibles à la corrosion pour sceller les composants et éradiquer le jeu mécanique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaintenance CHR :\u003c\/strong\u003e Ustensile étanche supportant le nettoyage mécanique en lave-vaisselle pour garantir une parfaite sécurité sanitaire.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile fiable issu de siècles d'expertise.\u003cstrong\u003e Équipez votre cuisine avec la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093405581577,"sku":"151500","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/151500_01.webp?v=1782208266"},{"product_id":"deshuesador-162600","title":"Couteau à désosser Manhattan 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Manhattan 160 mm\u003c\/strong\u003e est un ustensile de haute précision, conçu pour faciliter le travail avec la viande et le poisson. Sa lame fine et légèrement courbée permet de séparer facilement la chair des os avec un maximum de précision, tout en assurant sécurité et confort d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué à Albacete, en Espagne, par des artisans experts en coutellerie \u003cstrong\u003edepuis 1734\u003c\/strong\u003e, ce couteau combine tradition et technologies modernes pour offrir un outil durable, hygiénique et performant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du couteau à désosser Manhattan 160 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle\"\"\u003e \u003cli\u003eSa \u003cstrong\u003elame fine et courbée\u003c\/strong\u003e est spécialement conçue pour désosser avec précision tout en respectant l’intégrité de la chair.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edos de lame lisse et arrondi\u003c\/strong\u003e offre un confort optimal et protège la main lors de l’utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eForgé \u003cstrong\u003ed’une seule pièce en acier NITRUM®\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003emitre en biseau\u003c\/strong\u003e, combinant robustesse et technologie de pointe pour un tranchant durable.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en polyoxyméthylène (POM)\u003c\/strong\u003e est traité avec un \u003cstrong\u003esystème antibactérien\u003c\/strong\u003e, réduisant la prolifération de germes et de champignons.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRivets en acier inoxydable emboîtés hermétiquement pour un ensemble stable, sûr et durable.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRésistant aux hautes températures et aux produits chimiques courants en cuisine, adapté aux usages domestiques et professionnels.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe couteau à désosser Manhattan est fonctionnel, sûr et durable. Grâce à sa qualité exceptionnelle, il vous accompagnera pendant de nombreuses années dans toutes vos préparations. Pour préserver ses performances, suivez nos \u003cspan style=\"\"color: #3366ff\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\"\/pages\/conseils\"\" style=\"\"color: #3366ff\"\"\u003econseils d’entretien\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObtenez-le dès aujourd’hui et découvrez la précision et la fiabilité légendaires d’Arcos.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093408497929,"sku":"162600","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/162600_01.webp?v=1782208342"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-178500","title":"Couteau à désosser Kyoto 145 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à désosser Kyoto 145 mm\u003c\/strong\u003e se distingue par sa lame mince et sa courbure précise, spécialement conçue pour séparer la viande de l'os avec une efficacité redoutable. Ce couteau haut de gamme combine l'héritage artisanal d'Arcos à une conception technique avancée pour offrir un outil indispensable aux amateurs de viandes et de jambons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SÉRIE KYOTO 145 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame de 145 mm en acier inoxydable NITRUM®\u003c\/strong\u003e, un matériau exclusif garantissant une dureté supérieure, une durabilité prolongée et un pouvoir de coupe exceptionnel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant d'une finesse remarquable\u003c\/strong\u003e, une innovation technologique offrant des coupes fluides et précises, idéale pour un travail net et sans effort autour des articulations et des os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConception forgée d'une seule pièce\u003c\/strong\u003e, assurant une robustesse structurelle maximale et un équilibre parfait entre la lame et le manche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche en polyoxyméthylène (POM)\u003c\/strong\u003e de couleur noire, offrant une résistance totale aux températures élevées, aux chocs et aux produits chimiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie optimisée\u003c\/strong\u003e avec un poids étudié pour permettre des coupes profondes et précises tout en garantissant un contrôle total du geste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie Bactiproof Silver\u003c\/strong\u003e intégrée, agissant comme une barrière hygiénique qui réduit la prolifération des bactéries de 99,9 %.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabrication espagnole de prestige\u003c\/strong\u003e réalisée à Albacete, bénéficiant du savoir-faire Arcos depuis 1734.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntretien facilité\u003c\/strong\u003e avec une compatibilité \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, bien qu'un nettoyage à la main soit préconisé pour protéger la finesse du fil.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComplétez votre set de découpe avec la précision professionnelle de la gamme Kyoto. \u003cstrong\u003eCommandez le vôtre dès maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093409808649,"sku":"178500","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/178500_01_d94524d5-1673-4053-b098-2b500767bb1e.webp?v=1750921263"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-256200","title":"Couteau à désosser Ópera 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Ópera 140 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil technique indispensable pour séparer proprement la viande de l'os. Sa lame fine, dotée d'une courbe caractéristique, permet de contourner les os avec une précision millimétrée, idéale pour les volailles ou les pièces de boucherie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER ÓPERA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil technique : \u003c\/strong\u003elame courbe et fine en acier NITRUM® permettant une pénétration précise au plus près de l'os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Silk Edge : \u003c\/strong\u003eTranchant développé par des experts pour une découpe sans résistance.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main sécurisée : \u003c\/strong\u003emanche ergonomique avec courbes adaptées pour un confort prolongé lors des travaux de force.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage monobloc : \u003c\/strong\u003elame forgée et rivets machihembrés assurant une solidité et une protection contre la corrosion.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntretien simplifié : \u003c\/strong\u003ematériaux haute résistance compatibles avec le lave-vaisselle, bien que le nettoyage manuel soit préconisé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDésossez comme un professionnel avec cet outil de précision. \u003cstrong\u003eCommandez-le dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093417771273,"sku":"226200","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/226200_01.webp?v=1782208450"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-226500","title":"Couteau Désosseur Série Ópera 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL´Acier Inoxydable Forgé NITRUM®\u003c\/strong\u003e, exclusif d´ARCOS lui confère une dureté extraordinaire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaractérisé par un \u003cstrong\u003efil nouvelle\u003c\/strong\u003e génération, fruit de l´expérience de nos ingénieurs et de notre maîtrise des dernières technologies. Pour un résultant impressionnant!.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSes formes classiques et sa finition arrondie d´une grande beauté et très solide font de ce couteau l´un des préférés des professionels.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRivets Rivets de type emboîtable en acier inoxydable, hautement résistants á la corrosion.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093417836809,"sku":"226500","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/226500_01.webp?v=1782208457"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-231500","title":"Couteau à désosser Riviera 130 mm","description":"\u003cp\u003eAvec ce \u003cstrong\u003ecouteau à désosser de la série Riviera\u003c\/strong\u003e, vous serez à l’aise dans toutes les cuisines. Il est idéal pour séparer la viande de l’os grâce à sa \u003cstrong\u003elame de 130 mm\u003c\/strong\u003e en \u003cspan style=\"\"color: #333333\"\"\u003eacier inoxydable NITRUM®\u003c\/span\u003e, un matériau breveté par Arcos. Sa lame lisse et sa courbure étudiée facilitent chaque coupe avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche\u003c\/strong\u003e est fixé à l’aide de \u003cstrong\u003erivets en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, garantissant une liaison solide et sûre entre la lame et le manche. De plus, le couteau dispose d’un \u003cstrong\u003esystème antibactérien\u003c\/strong\u003e qui empêche l’accumulation de résidus alimentaires, assurant une hygiène optimale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePOURQUOI VOUS AIMEREZ CE COUTEAU À DÉSOSSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle\"\"\u003e \u003cli\u003eCouteau \u003cstrong\u003edurable et performant\u003c\/strong\u003e pour un usage quotidien ou professionnel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifié NSF\u003c\/strong\u003e, un label de qualité pour la cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDesign \u003cstrong\u003eergonomique\u003c\/strong\u003e pour un confort optimal lors de la manipulation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMitre \u003cstrong\u003ede style français\u003c\/strong\u003e, élégante et raffinée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCompatible avec le \u003ca href=\"\"\/pages\/conseils\"\"\u003e\u003cspan style=\"\"color: #3366ff\"\"\u003e\u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, bien qu’un lavage à la main soit recommandé pour prolonger sa durée de vie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e est fabriqué par \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, une maison espagnole experte en coutellerie et ustensiles de cuisine depuis 1734. Conçu avec des matériaux de haute qualité, il vous garantit sécurité, confort et performance. Adoptez-le dès aujourd’hui !\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093418918153,"sku":"231500","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/231500_01.webp?v=1782208500"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-231524","title":"Couteau à désosser Riviera Blanc 130 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Riviera Blanc 130 mm\u003c\/strong\u003e possède une lame fine et courbe spécifiquement étudiée pour séparer la viande de l'os avec une aisance absolue. C'est l'outil technique par excellence pour préparer vos volailles et pièces de viande avec une précision de boucher.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER RIVIERA BLANC 130 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame technique : \u003c\/strong\u003eprofil mince et tranchant en acier NITRUM® permettant de contourner les os avec une grande agilité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique : \u003c\/strong\u003econçu pour s'adapter à la forme de la main, réduisant la fatigue lors des travaux de désossage exigeants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnti-microbien : \u003c\/strong\u003eprotection Bactiproof Silver intégrée pour prévenir la formation de germes sur le manche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse forgée : \u003c\/strong\u003eacier forgé d'une seule pièce offrant la force nécessaire pour les pressions latérales lors du travail des os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntretien facile : \u003c\/strong\u003ematériaux durables compatibles avec le lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit conseillé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePréparez vos viandes comme un professionnel. \u003cstrong\u003eCommandez votre couteau à désosser maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093418983689,"sku":"231524","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/231524_01_28a9e942-dad3-4d4b-9c2e-f299ee5ff1a1.webp?v=1750921599"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-242000","title":"Couteau à désosser lame usée Colour Pro 130 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Colour Pro 130 mm\u003c\/strong\u003e possède une courbure caractéristique et un fil lisse pour un rendement professionnel. C'est l'outil parfait pour séparer proprement la viande des os tout en conservant une hygiène irréprochable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER COLOUR PRO 13MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProil désosseur : \u003c\/strong\u003ecourbe spécifique de la lame permettant une séparation efficace autour des os et des articulations.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame NITRUM® : \u003c\/strong\u003eacier de première qualité assurant une puissance de coupe durable et une résistance élevée à la corrosion.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie \u0026amp; Sécurité : \u003c\/strong\u003emanche antidérapant s'adaptant à la main pour éviter tout risque de glissement lors de l'effort.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastille rouge : \u003c\/strong\u003esituée sur le manche pour identifier l'usage viande et prévenir les contaminations croisées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage quotidien : \u003c\/strong\u003ecompatible lave-vaisselle, bien qu'un nettoyage manuel soit recommandé pour préserver l'éclat du fil.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn outil de boucher performant, ergonomique et hygiénique. \u003cstrong\u003eAdquiere-le dès maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093426585865,"sku":"242000","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/242000_01.webp?v=1782208605"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-242100","title":"Couteau à désosser lame usée Colour Pro 150 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Colour Pro 150 mm\u003c\/strong\u003e est votre meilleur allié pour extraire proprement la viande autour des os. Grâce à son tranchant remarquable et à sa lame mince, il permet de réaliser des coupes de qualité professionnelle avec une agilité exemplaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 150 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame technique : \u003c\/strong\u003eProil de 150 mm en acier inoxydable NITRUM®, forgé pour offrir une dureté et une durabilité professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche antidérapant : \u003c\/strong\u003epolypropylène ergonomique résistant aux températures extrêmes et offrant un maintien sûr même en milieu humide.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLégèreté (145 g) : \u003c\/strong\u003epoids optimisé pour faciliter le processus de désossage et réduire la fatigue lors des gestes répétitifs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerformance de coupe : \u003c\/strong\u003efil de lame lisse permettant de raser les os sans effort pour un rendement maximal de vos pièces de viande.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Pro : \u003c\/strong\u003econception épurée limitant l'accumulation de résidus et facilitant le nettoyage complet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile efficace, résistant et durable pour vos préparations bouchères. \u003cstrong\u003eCommandez-le dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093426618633,"sku":"242100","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/242100_01.webp?v=1782208606"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-242200","title":"Couteau à désosser  lame usée inversée Colour Pro 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser rigide Duo Pro 140 mm\u003c\/strong\u003e incarne la perfection technique pour le travail des viandes. Sa lame robuste associée à un manche innovant assure un désossage d'une précision chirurgicale, idéal pour les bouchers et chefs exigeants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA SÉRIE DUO PRO 140MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® \u0026amp; Ice Plus® : \u003c\/strong\u003elame forgée avec traitement à l'azote et durcissement cryogénique pour une capacité de coupe augmentée de 40%.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche double injection : \u003c\/strong\u003emélange de polypropylène et d'élastomère offrant solidité, confort et un toucher antidérapant unique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBactiproof Silver® : \u003c\/strong\u003eprotection antibactérienne permanente résistant à la chaleur et aux produits de nettoyage intensifs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle de 27° : \u003c\/strong\u003etranchant exceptionnellement aiguisé et durable pour séparer la viande de l'os avec précision.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité maximale : \u003c\/strong\u003epointe biseautée spécifique conçue pour prévenir les accidents lors du processus de désossage rapide.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSécurité, hygiène et perfection à chaque coupe. \u003cstrong\u003eProcurez-vous ce couteau à désosser indispensable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093426651401,"sku":"242200","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/242200_01.webp?v=1782208607"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-242300","title":"Couteau à désosser lame large Colour Pro 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL´Acier Inoxydable NITRUM® exclusif assure une découpe professionnelle et une haute durabilité.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNoyau dur en Polypropyléne recouvert d´un coutchouc particulièrement confortable à utiliser, entièrement ergonomique et antidérapant. Résistant à la déformation sous l effet des températures extrêmes.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093426716937,"sku":"242300","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/242300_01.webp?v=1782208609"},{"product_id":"deshuesador-291200","title":"Couteau à désosser 2900 courbe semi-flexible Jaune 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 courbe Jaune 140 mm\u003c\/strong\u003e pèse seulement 109g pour une maniabilité extrême. C'est l'outil idéal pour séparer la viande des os avec rapidité et une netteté professionnelle irréprochable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 COURBE JAUNE 140 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpécial Volaille :\u003c\/strong\u003e Conçu pour séparer rapidement les os des viandes blanches et volailles en toute sécurité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Lame mince et filante offrant une résistance exceptionnelle aux produits chimiques et chocs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip Antidérapant :\u003c\/strong\u003e Manche injecté jaune offrant un toucher doux et une prise en main inébranlable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConformité HACCP :\u003c\/strong\u003e Code couleur jaune pour une gestion sanitaire stricte au poste de travail.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEfficacité et sécurité pour vos sessions de désossage.\u003cstrong\u003e Optez pour Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440676105,"sku":"291200","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291200_01.webp?v=1782208878"},{"product_id":"deshuesador-291222","title":"Couteau à désosser courbe (Semiflexible) rouge 2900 140 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440708873,"sku":"291222","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291222_01.webp?v=1782208880"},{"product_id":"deshuesador-291223","title":"Couteau à désosser 2900 courbe semi-flexible Bleu 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 courbe Bleu 140 mm\u003c\/strong\u003e facilite le travail dans les zones difficiles d'accès. Sa lame courbe en acier inoxydable et son manche ergonomique bleu garantissent une extraction rapide et sécurisée des os.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 COURBÉ 140MM BLEU\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie Totale :\u003c\/strong\u003e Forme courbe permettant de décoller l'os de la viande avec une aisance maximale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLégèreté Pro :\u003c\/strong\u003e Poids de 109 g optimisé pour un usage prolongé sans fatigue articulaire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Injecté :\u003c\/strong\u003e Polypropylène bleu haute résistance, antidérapant et supportant les hautes températures.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier de Qualité :\u003c\/strong\u003e Forgé à Albacete, garantissant un tranchant rasoir et une durabilité record.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa précision au service du rendement.\u003cstrong\u003e Commandez la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440741641,"sku":"291223","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291223_01.webp?v=1782208882"},{"product_id":"deshuesador-291225","title":"Couteau à désosser 2900 courbe semi-flexible Noir 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 courbe Noir 140 mm\u003c\/strong\u003e en acier NITRUM® garantit un tranchant durable et une hygiène totale. Sa lame courbe et mince permet d'isoler les os avec une facilité déconcertante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 COURBE NOIR 140 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Acier à l'azote protégeant contre l'oxydation et augmentant la vie utile du fil.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Absolue :\u003c\/strong\u003e Pièces parfaitement unies sans interstices pour bloquer la prolifération microbienne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame performante :\u003c\/strong\u003e Tranchant régulier facilitant le travail de précision sur tout type de viande rouge.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManiabilité :\u003c\/strong\u003e Design ergonomique pensé pour les cadences soutenues des cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'alliance parfaite entre tradition et innovation.\u003cstrong\u003e À saisir !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440774409,"sku":"291225","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291225_01.webp?v=1782208884"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-291300","title":"Couteau à désosser 2900 courbe Jaune 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 courbe Jaune 140 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil technique par excellence pour dégager les os avec agilité. Sa lame mince et flexible épouse les formes de la viande pour maximiser le rendement de chaque pièce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 COURBÉ 140MM JAUNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgilité Technique :\u003c\/strong\u003e Courbure spécifique étudiée pour naviguer précisément autour des articulations et des os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Pouvoir de coupe supérieur garantissant une séparation nette des chairs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCode Couleur Jaune :\u003c\/strong\u003e Dédié aux volailles pour une gestion optimale de l'hygiène (HACCP).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntretien Pro :\u003c\/strong\u003e Matériaux inaltérables supportant les nettoyages industriels fréquents.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVitesse et précision pour votre labo.\u003cstrong\u003e Optez pour Arcos Jaune !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440807177,"sku":"291300","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291300_01.webp?v=1782208886"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-291322","title":"Couteau à désosser courbe rouge 2900 140 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440839945,"sku":"291322","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291322_01.webp?v=1782208888"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-291325","title":"Couteau à désosser 2900 Noir 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Noir 140 mm\u003c\/strong\u003e est conçu pour dégager les os avec agilité grâce à sa lame mince et son tranchant lisse. Un outil robuste qui garantit un rendement optimal et une fatigue réduite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 140MM NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie Étudiée :\u003c\/strong\u003e Permet des coupes nettes et propres pour des plats de haut niveau.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche injecté :\u003c\/strong\u003e Polypropylène haute densité résistant aux impacts et aux hautes températures.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame Inox :\u003c\/strong\u003e Séparation facilitée de l'os pour un gain de temps immédiat au poste de travail.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Maîtrisée :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle pour une sécurité sanitaire optimale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe choix des chefs exigeants.\u003cstrong\u003e La qualité pro à prix juste !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440872713,"sku":"291325","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291325_01.webp?v=1782208890"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-282504","title":"Couteau à désosser Universal 130 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Universal 130 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil indispensable pour dégager l'os des chairs avec précision. Grâce à sa lame mince et sa forme incurvée caractéristique, il permet de séparer les tendons et la graisse avec une facilité déconcertante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER UNIVERSAL 130 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrécision chirurgicale : \u003c\/strong\u003esa lame forgée en acier inoxydable NITRUM® est conçue pour offrir un tranchant durable et anticorrosion.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire : \u003c\/strong\u003ele manche intègre le système Bactiproof Silver pour prévenir la croissance des bactéries sur la surface.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign professionnel : \u003c\/strong\u003eune poignée élégante avec des rivets en acier inoxydable, hautement résistante aux produits d'entretien.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMultifonction : \u003c\/strong\u003eparfait pour désosser, mais aussi efficace pour réaliser des coupes fines sur les volailles.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFaites confiance à une société leader en coutellerie depuis trois siècles. \u003cstrong\u003eObtenez votre couteau à désosser dès maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093750169865,"sku":"282504","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/282504_01.webp?v=1782208714"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-282604","title":"Couteau à désosser Universal 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Universal 160 mm\u003c\/strong\u003e est équipé d'une lame fine et incurvée permettant de glisser en douceur le long des os. C'est l'ustensile parfait pour réaliser des découpes nettes tout en retirant efficacement tendons et graisses des viandes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER UNIVERSAL 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongue durée de vie : \u003c\/strong\u003eforgé en acier inoxydable NITRUM®, il résiste à la corrosion et aux températures élevées pour un usage prolongé.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManiabilité experte : \u003c\/strong\u003esa courbure spécifique est étudiée pour suivre le bord de l'os avec précision et fluidité.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage de qualité : \u003c\/strong\u003ele manche est solidement fixé par des rivets en acier inoxydable pour une sécurité totale en cuisine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie et tradition : \u003c\/strong\u003eallie plus de trois siècles d'expérience artisanale aux dernières innovations en coutellerie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAméliorez votre rendement en cuisine avec un outil de haute performance. \u003cstrong\u003eObtenez dès aujourd'hui votre couteau à désosser !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093750202633,"sku":"282604","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/282604_01.webp?v=1782208715"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-291323","title":"Couteau à désosser 2900 courbe Bleu 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 courbe Bleu 140 mm\u003c\/strong\u003e facilite le travail dans les zones difficiles d'accès. Sa lame courbée en acier inoxydable et son manche ergonomique bleu garantissent une extraction rapide et sécurisée des os.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900R 140MM BLEU\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil Curvo :\u003c\/strong\u003e Design innovant permettant de dégager l'os de la viande avec une facilité déconcertante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForge d'Albacete :\u003c\/strong\u003e Alliage de tradition et de technologie pour une durabilité extrême en milieu professionnel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité Accrue :\u003c\/strong\u003e Manche bleu en polypropylène résistant aux produits chimiques et aux sessions de travail intenses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant de qualité :\u003c\/strong\u003e Lame forgée pour des coupes précises, indispensable pour les chefs et bouchers.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'expertise Arcos pour vos découpes complexes.\u003cstrong\u003e À saisir !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093753315593,"sku":"291323","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/291323_01.webp?v=1750922692"},{"product_id":"deshuesador-294225","title":"Couteau à désosser 2900 Noir 100 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Noir 100 mm\u003c\/strong\u003e est le format compact idéal pour les travaux de précision. Ergonomique et tranchant, il permet de détacher les os avec une aisance maximale, même sur les petites pièces.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 100MM NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat Précision :\u003c\/strong\u003e 100 mm pour un détourage parfait des petites articulations et des os fins.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Dureté exclusive pour un tranchant lisse qui dure deux fois plus longtemps.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip Ergonomique :\u003c\/strong\u003e Manche en polypropylène inyectado offrant un confort exceptionnel aux chefs exigeants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNormes Sanitaires :\u003c\/strong\u003e Conception monobloc facile à stériliser pour éviter toute contamination.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa précision du geste boucher.\u003cstrong\u003e La qualité Arcos en format compact !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754331401,"sku":"294225","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294225_01.webp?v=1782209017"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294400","title":"Couteau à désosser jaune 2900 130 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754560777,"sku":"294400","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294400_01.webp?v=1782209018"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294422","title":"Couteau à désosser 2900 Rouge 130 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Rouge 130 mm\u003c\/strong\u003e allie précision technique et respect des normes d'hygiène. Sa lame courbe permet un détourage précis de l'os, idéal pour les ateliers de découpe de viande rouge exigeants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 130MM ROUGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpécial Viande Rouge :\u003c\/strong\u003e Identification immédiate pour le travail des chairs rouges, conforme aux normes pro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrécision du Détourage :\u003c\/strong\u003e Lame courbée Arcos conçue pour suivre les contours de l'os sans gaspillage de chair.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Antidérapant :\u003c\/strong\u003e Sécurité totale lors des découpes répétitives en environnement professionnel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Tenue de coupe prolongée pour un usage intensif quotidien.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTechnicité et hygiène au service de votre débit.\u003cstrong\u003e Faites confiance à Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754593545,"sku":"294422","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294422_01.webp?v=1782209018"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294425","title":"Couteau à désosser 2900 Noir 130 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Noir 130 mm\u003c\/strong\u003e possède une lame fine et courbe indispensable pour séparer la viande de l'os avec précision. Son acier inoxydable haute performance facilite le travail intensif en boucherie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 130MM NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePénétration Nette :\u003c\/strong\u003e Lame mince en acier NITRUM® offrant un haut pouvoir de coupe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité Active :\u003c\/strong\u003e Manche ergonomique antidérapant pour éviter tout accident en cuisine grasse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabrication Espagnole :\u003c\/strong\u003e Fruit d'un savoir-faire coutelier depuis 1734, alliant tradition et technologie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Chimique :\u003c\/strong\u003e Supporte les agents de nettoyage les plus puissants sans dégradation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'efficacité du désossage pro.\u003cstrong\u003e Optez pour la valeur sûre Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754626313,"sku":"294425","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294425_01.webp?v=1782209019"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294500","title":"Couteau à désosser lame large jaune 2900 160 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754659081,"sku":"294500","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294500_01.webp?v=1782209019"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-verde-294521","title":"Couteau à désosser lame large vert 2900 160 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754691849,"sku":"294521","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294521_01.webp?v=1782209020"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294523","title":"Couteau à désosser lame large bleu 2900 160 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754724617,"sku":"294523","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294523_01.webp?v=1782209021"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-blanco-294524","title":"Couteau à désosser 2900 lame large Blanc 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 lame large Blanc 160 mm\u003c\/strong\u003e assure une stabilité supérieure lors de l'extraction des os les plus résistants. Sa courbure spécifique et son fil lisse en font un allié de poids pour la productivité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 160MM BLANC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame Large et Forte :\u003c\/strong\u003e Stabilité accrue pour forcer sur les pièces de viande denses sans torsion de la lame.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Excellente tenue du fil de coupe pour réduire les temps d'affûtage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCode Couleur Blanc :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les environnements de découpe exigeant une sensation de propreté maximale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité Lave-Vaisselle :\u003c\/strong\u003e Supporte 130°C pour une désinfection thermique parfaite après chaque service.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa puissance du désossage sans compromis.\u003cstrong\u003e Commandez la qualité pro !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754757385,"sku":"294524","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294524_01.webp?v=1782209022"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294525","title":"Couteau à désosser 2900 lame large Noir 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 lame large Noir 160 mm\u003c\/strong\u003e est conçu pour affronter les découpes les plus rudes. Son profil robuste et sa courbure vers la pointe permettent un désossage puissant et sans accrocs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 160MM NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil Robuste :\u003c\/strong\u003e Lame courbe qui glisse facilement entre la chair et l'os pour une séparation rapide.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInjection Directe :\u003c\/strong\u003e Union hermétique entre manche et lame empêchant toute prolifération bactérienne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign Ergonomique :\u003c\/strong\u003e Adapté à la forme de la main pour un contrôle millimétré de la pointe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence Noire :\u003c\/strong\u003e Coloris standard pour un usage général sans risque de confusion en cuisine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'outil pilier de votre atelier.\u003cstrong\u003e Faites confiance à Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093754790153,"sku":"294525","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294525_01.webp?v=1750923248"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294000","title":"Couteau à désosser 2900 lame usée Jaune 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Jaune 140 mm\u003c\/strong\u003e avec manche injecté offre une prise en main infaillible. Sa lame courbe en acier inoxydable est l'outil spécialisé pour optimiser le désossage professionnel au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 140MM JAUNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Offre une dureté et un pouvoir de coupe exceptionnels pour séparer le hueso proprement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Injecté :\u003c\/strong\u003e Liaison monobloc indéformable pour une robustesse record en usage intensif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip de Confort :\u003c\/strong\u003e Texture douce au toucher mais antidérapante pour une sécurité d'usage totale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat Standard :\u003c\/strong\u003e 140 mm, la taille préférée des professionnels pour le désossage de pièces moyennes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn classique du labo boucher.\u003cstrong\u003e La fiabilité Arcos au rendez-vous !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759377673,"sku":"294000","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294000_01.webp?v=1782209013"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294022","title":"Couteau à désosser lame usée rouge 2900 140 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759410441,"sku":"294022","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294022_01.webp?v=1782209013"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294100","title":"Couteau à désosser lame usée jaune 2900 160 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759443209,"sku":"294100","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294100_01.webp?v=1782209015"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294122","title":"Couteau à désosser 2900 Rouge 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser 2900 Rouge 160 mm\u003c\/strong\u003e se distingue par sa pointe effilée et sa lame étroite haute résistance. C'est l'instrument de force indispensable pour le désossage rapide et sécurisé des carcasses de grande taille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 160MM ROUGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable haute performance offrant un pouvoir de coupe supérieur et une durabilité accrue.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame courbée :\u003c\/strong\u003e Lame mince étudiée pour épouser l'os et réaliser des coupes nettes sans gaspillage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Pro :\u003c\/strong\u003e Liaison hermétique entre la lame et le manche empêchant l'infiltration de bactéries.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCode Couleur :\u003c\/strong\u003e Manche rouge dédié aux viandes crues pour éviter toute contamination croisée en laboratoire.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn outil indispensable pour la rentabilité de votre labo.\u003cstrong\u003e Choisissez l'excellence Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759475977,"sku":"294122","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294122_01.webp?v=1782209015"},{"product_id":"deshuesador-294200","title":"Couteau à désosser jaune 2900 100 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. 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La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. 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Sa lame spécifique Arcos assure une pénétration nette et une séparation parfaite des chairs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER 2900 160MM NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLevier Supérieur :\u003c\/strong\u003e Lame de 160 mm permettant de travailler sur des pièces de viande volumineuses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Tranchant lisse garantissant un pouvoir de coupe précis et une extraction rapide.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConception Monobloc :\u003c\/strong\u003e Liaison hermétique entre lame et manche éliminant les zones de rétention.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongue Tradition :\u003c\/strong\u003e Un produit héritier de 200 ans d'histoire coutelière chez Arcos.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMaximisez votre rentabilité par geste.\u003cstrong\u003e L'excellence Arcos en 160 mm !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094025978121,"sku":"294125","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/294125_01.webp?v=1782209016"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-294522","title":"Couteau à désosser lame large rouge 2900 160 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. 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Sa lame robuste enrichie à l'azote permet de séparer la chair de l'os avec une précision chirurgicale et une sécurité maximale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA SÉRIE DUO PRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® \u0026amp; Ice Plus® : \u003c\/strong\u003elame forgée avec un traitement cryogénique pour une capacité de coupe augmentée de 40% et une dureté exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche double injection : \u003c\/strong\u003emélange de polypropylène et d'élastomère pour un toucher antidérapant, solide et confortable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBactiproof Silver® : \u003c\/strong\u003esystème hygiénique protégeant la surface contre les taches, odeurs et bactéries.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle d'affûtage de 27° : \u003c\/strong\u003etranchant exceptionnellement aiguisé pour contourner les articulations avec une facilité déconcertante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité accrue : \u003c\/strong\u003epointe biseautée spécifique pour prévenir les accidents lors du désossage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSécurité, hygiène et perfection à chaque coupe. \u003cstrong\u003eProcurez-vous cet outil indispensable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238150921,"sku":"201000","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201000_01.webp?v=1782209551"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201100","title":"Couteau à désosser semi-rigide Duo Pro 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau désosseur semi-rigide Duo Pro 140 mm\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour les environnements industriels de transformation alimentaire. Sa lame courbe offre la flexibilité nécessaire pour épouser la forme des os tout en conservant la force de coupe optimale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SEMI-RIGIDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique : \u003c\/strong\u003edouble injection polypropylène\/élastomère pour un contrôle antidérapant total, même en milieu humide.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHigiène avancée : \u003c\/strong\u003esystème Bactiproof Silver® résistant à l'eau, à la chaleur et aux produits de nettoyage pour une propreté impeccable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® \u0026amp; Ice Plus® : \u003c\/strong\u003elame traitée à froid offrant une dureté exceptionnelle et une précision de coupe inégalée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRéduction de la fatigue : \u003c\/strong\u003ela douceur du manche réduit les risques de lésions musculo-squelettiques lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManiabilité : \u003c\/strong\u003edesign étudié pour une manipulation précise et efficace lors du désossage et du dépiécage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eExpérimentez un nouveau niveau de confort et de sécurité. \u003cstrong\u003eFaites-en votre outil de travail dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238183689,"sku":"201100","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201100_01_902a2149-f013-4c3d-af7d-67f4fdf45e1b.webp?v=1750925904"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-rigido-201200","title":"Couteau à désosser rigide pointe biseautée Duo Pro 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser à pointe biseautée Duo Pro 140 mm\u003c\/strong\u003e combine sécurité et ergonomie avec son manche antidérapant. Sa précision de pointe facilite le désossage technique intensif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER RIGIDE POINTE BISEAUTÉE DUO PRO 140 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePointe Biseautée Sécurisée :\u003c\/strong\u003e Réduit drastiquement le risque de perforation accidentelle lors du travail de force.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSystème Bactiproof Silver® :\u003c\/strong\u003e Protection antibactérienne active pour un environnement de travail sain.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Lame courte et rigide de 140 mm renforcée au nitrogène pour une efficacité chirurgicale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip Haute Performance :\u003c\/strong\u003e Double matériau assurant un contrôle total même avec des mains grasses ou mouillées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'excellence technologique au service du désossage.\u003cstrong\u003e Signé Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238216457,"sku":"201200","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201200_01_77f7ce5a-74b2-44f1-b219-5a33d954941d.webp?v=1750925909"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201300","title":"Couteau à désosser semi-rigide pointe biseautée Duo Pro 140 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser semi-rigide Duo Pro 140 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil de précision ultime. Sa pointe biseautée exclusive permet un détourage chirurgical de l'os, augmentant votre rendement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SEMI-RIGIDE POINTE BISEAUTÉE DUO PRO 140 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlexibilité Contrôlée :\u003c\/strong\u003e Lame semi-rigide qui épouse les contours de l'os sans dévier de la trajectoire de coupe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePointe Biseautée :\u003c\/strong\u003e Accès facilité aux articulations complexes pour un nettoyage parfait de la carcasse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStructure Duo Pro :\u003c\/strong\u003e Double injection lame-manche pour une étanchéité et une solidité industrielles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProductivité Accrue :\u003c\/strong\u003e Réduction drastique des pertes de chair grâce à la maniabilité du profil.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'outil technique des pros de la viande.\u003cstrong\u003e Maximisez vos profits avec Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238249225,"sku":"201300","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201300_01_7ede3c67-2b22-4730-b3c9-ef77f3be4d7d.webp?v=1750925913"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201400","title":"Couteau à désosser rigide Duo Pro 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser rigide Duo Pro 160 mm\u003c\/strong\u003e en acier NITRUM® offre un contrôle absolu. Sa lame rigide permet des coupes propres et une extraction des os sans perte de matière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER RIGIDE DUO PRO 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage Industriel :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour les abattoirs et salles de découpe à forte cadence.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame NITRUM® 160 mm :\u003c\/strong\u003e Robustesse et puissance pour séparer les chairs des os les plus résistants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip Antibactérien :\u003c\/strong\u003e Manche texturé offrant une hygiène de haut niveau et un maintien ferme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité Extrême :\u003c\/strong\u003e Matériaux sélectionnés pour leur résistance à l'usure mécanique prolongée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAfrontez les défis de la boucherie avec puissance.\u003cstrong\u003e Choisissez Arcos Duo Pro !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238281993,"sku":"201400","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201400_01_9877435b-6c04-41a0-aefe-d7133a8f4567.webp?v=1750925918"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201500","title":"Couteau à désosser semi-rigide Duo Pro 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser semi-rigide Duo Pro 160 mm\u003c\/strong\u003e offre la polyvalence nécessaire aux bouchers. Sa flexibilité contrôlée garantit une découpe impeccable à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SEMI-RIGIDE DUO PRO 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdaptabilité :\u003c\/strong\u003e Conception semi-rigide idéale pour s'adapter à diverses densités de viande.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraitement Ice Plus® :\u003c\/strong\u003e Dureté moléculaire renforcée pour un tranchant qui ne faiblit pas sous la charge.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Bactiproof :\u003c\/strong\u003e Manche antibactérien aux ions d'argent pour une sécurité sanitaire permanente.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConfort de Travail :\u003c\/strong\u003e Réduit les tensions musculaires lors des tâches de désossage répétitives.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePotentiel de coupe et sécurité maximale.\u003cstrong\u003e Le compagnon essentiel de votre atelier !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238576905,"sku":"201500","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201500_01.webp?v=1782209553"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201600","title":"Couteau à désosser rigide pointe biseautée Duo Pro 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser pointe biseautée Duo Pro 160 mm\u003c\/strong\u003e est conçu pour la précision extrême en boucherie. Sa lame rigide permet de détacher les os avec une facilité déconcertante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER RIGIDE POINTE BISEAUTÉE DUO PRO 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRigidité Totale :\u003c\/strong\u003e Lame de 160 mm traitée Ice Plus® pour une dureté maximale, idéale pour les viandes denses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Anti-Fatigue :\u003c\/strong\u003e Conception ergonomique réduisant les risques de troubles musculo-squelettiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePointe de Sécurité :\u003c\/strong\u003e Forme biseautée prévenant les accidents tout en gardant une pénétration précise.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaintenance Simplifiée :\u003c\/strong\u003e Hygiène irréprochable et résistance totale aux détergents industriels.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe compromis parfait entre sécurité et rendement.\u003cstrong\u003e La force Duo Pro !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238609673,"sku":"201600","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201600_01_359e70bd-4763-4c8f-b609-34b6ab925fa3.webp?v=1750925927"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-201700","title":"Couteau à désosser semi-rigide pointe biseautée Duo Pro 160 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser semi-rigide Duo Pro 160 mm\u003c\/strong\u003e offre une précision inégalée pour les chefs et bouchers. Sa lame en acier NITRUM® et sa pointe biseautée garantissent un contrôle total du geste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À DÉSOSSER SEMI-RIGIDE DUO PRO 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePointe Biseautée :\u003c\/strong\u003e Design spécifique permettant un accès facilité aux zones complexes autour des os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Matériau de première qualité assurant une résistance extrême au tranchant et à l'usure.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Ergonomique :\u003c\/strong\u003e Conçu pour fournir un grip sûr et réduire la fatigue lors des sessions intensives.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVersatilité Sécurisée :\u003c\/strong\u003e S'adapte à différentes textures de chair tout en maximisant la sécurité de l'utilisateur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRedéfinissez l'art du désossage.\u003cstrong\u003e Optez pour la performance Duo Pro !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094238642441,"sku":"201700","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/201700_01_9027e500-f862-4db5-883f-6dc225ccb94c.webp?v=1750925932"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-216200","title":"Couteau à Désosser Série Classic Pro 140 mm","description":"Le Couteau Désosseur Arcos 140 mm est spécialement conçu pour les travaux intensifs de désossage en boucherie et en cuisine professionnelle. Sa longueur contrôlée et sa lame rigide offrent sécurité et précision lors du travail près de l’os.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eContrôle total dans les découpes exigeantes grâce à sa lame forgée de haute précision.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLame forgée rigide, parfaite pour les découpes puissantes et précises.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTranchant Classic Plus : ferme, durable et efficace pour les découpes proches de l’os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePointe fine pour des incisions nettes dans les articulations et tissus fermes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMitre arrondie pour soutenir le doigt et éviter les pressions inconfortables.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche ergonomique Arcos assurant une prise sûre, même avec les mains humides ou gantées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRivets inoxydables résistants à un usage intensif en laboratoires et cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour désosser volaille, agneau, porc, bœuf et pour retirer les graisses avec précision.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUn outil spécialisé, robuste et confortable qui améliore la performance dans les zones complexes et les découpes rapprochées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptimisez vos travaux de découpe avec le désosseur Arcos 140 mm.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911042313,"sku":"216200","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216200_01.webp?v=1764324788"},{"product_id":"deshuesador-195500","title":"Couteau à désosser 130 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003ePour désosser, parer et préparer les viandes avec précision, il est essentiel de disposer d’un couteau conçu pour suivre chaque contour avec efficacité. Que ce soit pour travailler une volaille fermière, un gigot d’agneau, un canard ou une côte de bœuf, un couteau à désosser performant permet de gagner en précision tout en limitant les pertes. Découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers passionnés comme des professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eLa précision indispensable pour désosser et parer les viandes\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame spécialement conçue pour le désossage :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame fine de 130 mm (240 mm au total), ce couteau se faufile facilement au plus près des os, des articulations et des tendons pour réaliser un travail net et précis tout en préservant un maximum de chair.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Son excellent pouvoir de coupe facilite la séparation des tissus et garantit un tranchant durable, même lors d’un usage intensif sur les pièces les plus exigeantes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaîtrise et sécurité :\u003c\/strong\u003e Son manche ergonomique en POM assure une prise en main confortable et stable, essentielle pour effectuer des gestes précis et sécurisés lors des opérations de désossage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour un usage professionnel :\u003c\/strong\u003e Les rivets en acier inoxydable et l’assemblage robuste offrent une excellente résistance à l’humidité et répondent aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimisez chaque découpe et valorisez pleinement vos pièces de viande grâce à un outil conçu pour le désossage de précision. Pour découvrir d’autres modèles adaptés à ce type de préparation, explorez notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-desosseur\"\u003ecouteaux à désosser\u003c\/a\u003e ainsi que l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048096178441,"sku":"195500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195500_01_d3eea951-f918-4d43-940c-a34ebebcd022.webp?v=1778762350"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/collections\/cuchillo-deshuesador-banner-categoria.jpg?v=1746014032","url":"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-desosseur.oembed?page=3","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}