{"title":"Couteaux feuille de boucher","description":"\u003cp\u003eCouteaux à lame très large, parfaits pour découper de grosses pièces de viande avec précision et facilité. Idéaux pour les professionnels du secteur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macheta-287800","title":"Feuille de boucher Universal 220 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFeuille de boucher Universal 220 mm\u003c\/strong\u003e (ou hachuela) présente une forme rectangulaire robuste, idéale pour débiter les côtes et les grosses pièces de viande. Fabriquée en acier inoxydable NITRUM®, elle offre un degré de durabilité supérieur pour répondre aux exigences d'un usage quotidien intensif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER UNIVERSAL 220 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e sa lame large et lourde procure une force d'impact et une puissance de coupe indispensables pour les travaux de boucherie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant de précision :\u003c\/strong\u003e la géométrie de la lame est étudiée pour maintenir une efficacité de coupe constante même lors de sollicitations importantes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e les lignes droites du manche assurent un握ement confortable et sécurisé lors de la frappe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConception robuste :\u003c\/strong\u003e équipée de rivets machicoulis en acier inoxydable aux propriétés anticorrosives, garantissant une liaison indestructible.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHaute résistance :\u003c\/strong\u003e cet outil résiste aux produits chimiques et aux variations thermiques extrêmes de l'environnement de cuisine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAlliez la tradition séculaire d'Albacete à la technologie Arcos pour vos découpes de viande. \u003cstrong\u003eAdoptez cette feuille de boucher professionnelle sans plus attendre !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440053513,"sku":"287800","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/287800_01.webp?v=1782208758"},{"product_id":"macheta-287900","title":"Feuille de boucher Universal 250 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFeuille de boucher Universal 250 mm\u003c\/strong\u003e (Hachuela) se distingue par sa lame rectangulaire robuste, conçue pour les découpes de grand format. Fabriquée en acier inoxydable NITRUM®, elle offre un haut rendement et une durabilité accrue pour répondre aux exigences des bouchers et des cuisiniers passionnés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER UNIVERSAL 250 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame haute performance :\u003c\/strong\u003e sa structure rectangulaire, large et stable, permet de débiter les pièces de viande imposantes avec une puissance de coupe remarquable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant exceptionnel :\u003c\/strong\u003e la qualité de l'acier exclusif Arcos garantit une pénétration nette et efficace, facilitant le travail sur les articulations et les chairs denses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche en polyoxyméthylène (POM) :\u003c\/strong\u003e ce matériau plastique hautement hygiénique offre une excellente stabilité face aux chocs et une prise en main sécurisée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse certifiée :\u003c\/strong\u003e équipée de rivets en acier inoxydable anticorrosifs, cette feuille résiste parfaitement aux agents chimiques et aux températures élevées de la cuisine.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSavoir-faire espagnol :\u003c\/strong\u003e fabriquée à Albacete depuis 1734, elle incarne l'expertise séculaire d'Arcos en matière d'ustensiles de coupe professionnels.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFaites l'acquisition d'un outil puissant et durable pour vos travaux de force en cuisine. \u003cstrong\u003eCommandez votre feuille de boucher Universal dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093440086281,"sku":"287900","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/287900_01.webp?v=1782208759"},{"product_id":"macheta-282404","title":"Feuille de boucher Universal 160 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher Universal 160 mm\u003c\/strong\u003e, avec sa forme rectangulaire robuste, est l'outil idéal pour découper des côtelettes et des morceaux de viande de taille moyenne. Elle est conçue pour une utilisation quotidienne, que vous soyez un professionnel ou un amateur exigeant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER UNIVERSAL 160 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"list-style-type: circle;\"\"\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePuissance de frappe : \u003c\/strong\u003esa lame large en acier inoxydable NITRUM® offre une dureté et une puissance de coupe supérieures.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main confortable : \u003c\/strong\u003ele manche aux lignes droites et élégantes assure une manipulation stable lors des travaux de force.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité maximale : \u003c\/strong\u003erésistante aux produits chimiques et aux chocs, elle est équipée de rivets en acier inoxydable anticorrosion.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence : \u003c\/strong\u003esa conception permet de travailler aussi bien les viandes de bœuf que les volailles ou les gros poissons.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOffrez-vous la robustesse d'une tradition associée à la technologie Arcos depuis 1734. \u003cstrong\u003eCommandez-la dès aujourd'hui !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093750137097,"sku":"282404","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/282404_01.webp?v=1782208713"},{"product_id":"macheta-298600","title":"Couperet Série 2900","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093756428553,"sku":"298600","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/298600_01.webp?v=1750923582"},{"product_id":"macheta-profesional-298625","title":"Couperet Série 2900","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093756461321,"sku":"298625","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/298625_01.webp?v=1750923586"},{"product_id":"macheta-296100","title":"Feuille de boucher 2900 Jaune 190 mm (ép. 4 mm)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher 2900 Jaune 190 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil de force pour débiter les carcasses et couper les côtelettes. Sa lame massive de 4 mm en acier NITRUM® garantit une puissance de frappe maximale et une durabilité industrielle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER 2900 JAUNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePuissance Industrielle :\u003c\/strong\u003e Conçue pour le travail de force en boucherie artisanale et industrielle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Injecté Jaune :\u003c\/strong\u003e Identifiant visuel pour les volailles\/viandes blanches, limitant les risques de contamination.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Durabilité du fil exceptionnelle même face au contact répété avec les os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Pro :\u003c\/strong\u003e Matériau résistant aux détergents agressifs et à la stérilisation thermique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile fiable issu de siècles d'expertise.\u003cstrong\u003e Équipez votre cuisine avec la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093760229641,"sku":"296100","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/296100_01.webp?v=1782209053"},{"product_id":"macheta-296122","title":"Feuille de boucher 2900 Rouge 190 mm (ép. 4 mm)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher 2900 Rouge 190 mm\u003c\/strong\u003e est spécifiquement conçue pour le débit des viandes rouges. Sa lame rectangulaire large garantit un rendement optimal et une conformité totale aux normes d'hygiène professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER ROUGE 190 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpécial Viande Rouge :\u003c\/strong\u003e Code couleur rouge facilitant l'organisation HACCP dans les boucheries et abattoirs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePuissance de Frappe :\u003c\/strong\u003e Lame lourde de 4 mm d'épaisseur pour trancher les pièces les plus denses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Meilleure tenue de coupe du marché pour limiter les fréquences d'affûtage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConception Pro :\u003c\/strong\u003e Manche injecté inusable, stable et parfaitement équilibré pour réduire la fatigue.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile fiable issu de siècles d'expertise.\u003cstrong\u003e Équipez votre cuisine avec la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093760262409,"sku":"296122","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/296122_01.webp?v=1782209053"},{"product_id":"macheta-296125","title":"Feuille de boucher 2900 Noir 190 mm (ép. 4 mm)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher 2900 Noir 190 mm\u003c\/strong\u003e offre une robustesse à toute épreuve pour le travail en atelier. Son épaisseur de 4 mm permet de briser les os et de débiter les pièces de viande denses avec une précision constante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER NOIRE 190 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse 4 mm :\u003c\/strong\u003e Conçue pour le troçonnage lourd et la découpe franche des os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Dureté exceptionnelle permettant un rendement optimal en milieu professionnel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Ergonomique :\u003c\/strong\u003e Polypropylène noir injecté résistant aux chocs et aux variations de température.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène Certifiée :\u003c\/strong\u003e Jonction lame\/manche hermétique pour empêcher toute infiltration de résidus alimentaires.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile fiable issu de siècles d'expertise.\u003cstrong\u003e Équipez votre cuisine avec la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093760327945,"sku":"296125","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/296125_01.webp?v=1782209055"},{"product_id":"hachuela-serie-universal-2879000","title":"Feuille de boucher Universal 270 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher Universal (270 mm)\u003c\/strong\u003e est le compagnon indispensable du boucher. Sa lame large facilite le débitage des grosses pièces de viande, de volaille ou de poisson avec une puissance sécurisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER UNIVERSAL 270 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage Mixte :\u003c\/strong\u003e Parfaitement adaptée aux boucheries professionnelles comme aux besoins domestiques exigeants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Offre un degré supérieur de durabilité et de puissance d'impact pour briser les os.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse Inox :\u003c\/strong\u003e Rivets anticorrosifs assurant une stabilité totale entre la lame et le manche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Extrême :\u003c\/strong\u003e Conçue pour supporter les agents chimiques agressifs et les hautes températures.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa force brute au service de votre débitage.\u003cstrong\u003e Commandez la qualité pro Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093764817161,"sku":"2879000","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/2879000_01.webp?v=1782229874"},{"product_id":"macheta-296123","title":"Feuille de boucher 2900 Bleu 190 mm (ép. 4 mm)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher 2900 Bleu 190 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour la force brute. Sa lame rectangulaire de 4 mm d'épaisseur permet de tronçonner les grandes pièces de viande et de débiter les côtelettes avec une puissance de frappe maximale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA FEUILLE DE BOUCHER 2900 BLEU\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur 4 mm :\u003c\/strong\u003e Structure massive pour briser les os et débiter les carcasses sans effort.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable de haute performance garantissant un tranchant durable sous usage intensif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Bleu HACCP :\u003c\/strong\u003e Dédié spécifiquement au poisson ou zones froides pour respecter les protocoles d'hygiène.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSécurité d'Usage :\u003c\/strong\u003e Grip ergonomique antidérapant pour un contrôle total lors des mouvements de frappe.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn ustensile fiable issu de siècles d'expertise.\u003cstrong\u003e Équipez votre cuisine avec la qualité Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094035939593,"sku":"296123","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/296123_01.webp?v=1782209054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/collections\/cuchillo-hachuela-banner-categoria.jpg?v=1746427824","url":"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-feuille-de-boucher.oembed","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}