{"title":"Professional Pastry Knives","description":"\u003cp\u003ePerfect for pastry chefs. Sharp and precise blades designed to cut cakes and pastries smoothly for flawless presentation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-pastelero-295000","title":"Couteau à génoise droit jaune 2900 250 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093755445513,"sku":"295000","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/295000_01.webp?v=1782209031"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-295025","title":"Couteau à génoise droit noir 2900 250 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093755576585,"sku":"295025","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/295025_01.webp?v=1782209033"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-295028","title":"Couteau à génoise droit Brun 2900 250 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDernières pièces! produit en liquidation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093755609353,"sku":"295028","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/295028_01.webp?v=1782209033"},{"product_id":"espatula-pastelera-299125","title":"Spatule Série 2900","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093756887305,"sku":"299125","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/299125_01.webp?v=1782209066"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-293200","title":"Couteau à génoise 2900 Jaune 250 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à génoise 2900 Jaune 250 mm\u003c\/strong\u003e permet de couper et servir vos tartes, gâteaux et pastels sans les déchirer. Sa lame large et mince garantit un service impeccable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À GÉNOISE 2900 JAUNE 250 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFil Dentelé :\u003c\/strong\u003e Tranchant en forme de scie pour éviter l'effritement des gâteaux et génoises délicates.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZéro Entretien :\u003c\/strong\u003e La géométrie crantée ne nécessite pas d'affûtage fréquent pour rester performante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche Injecté :\u003c\/strong\u003e Polypropylène jaune antidérapant pour un contrôle total et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProtection Sanitaire :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune pour identifier l'outil dédié à la pâtisserie et éviter les transferts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne découpe nette pour une présentation soignée.\u003cstrong\u003e Qualité Arcos certifiée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093758394633,"sku":"293200","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293200_01.webp?v=1782209001"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-293225","title":"Couteau à génoise cranté 2900 Noir 250 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à génoise cranté 2900 Noir 250 mm\u003c\/strong\u003e est l'outil ultime pour trancher les gâteaux les plus délicats. Sa denture spécifique permet de pénétrer la matière sans écraser le produit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À GÉNOISE CRANTÉ 2900 NOIR 250 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDenture Spécifique :\u003c\/strong\u003e Lame serrée en acier NITRUM® pour une résistance et une durabilité du fil accrues.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStabilité Maximale :\u003c\/strong\u003e Manche inyectado garantissant l'absence de jeu entre la lame et la poignée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie spécifique :\u003c\/strong\u003e Forme pensée pour épouser la main et limiter les glissements accidentels.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaintenance Facile :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle, résistant aux températures jusqu'à 130°C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa précision pâtissière à chaque tranche.\u003cstrong\u003e Faites confiance à Arcos !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093758624009,"sku":"293225","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293225_01.webp?v=1782209002"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-flexible-293600","title":"Couteau à génoise jaune 2900 350 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093758984457,"sku":"293600","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293600_01.webp?v=1782209008"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-flexible-293624","title":"Couteau à génoise 2900 Blanc 350 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à génoise 2900 Blanc 350 mm\u003c\/strong\u003e dispose d'une lame longue et ferme pour diviser vos bases de tartes avec une régularité parfaite. Sa grande portée en fait l'allié incontournable des pâtissiers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À GÉNOISE 2900 BLANC 350 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité XL :\u003c\/strong\u003e Lame de 350 mm permettant de trancher les gâteaux de grand diamètre en un seul passage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Idéal pour couper, diviser et servir les bases de tartes en milieu pro ou domestique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRésistance Thermique :\u003c\/strong\u003e Manche blanc supportant 120-130°C, idéal pour les environnements de fournil.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Pouvoir de coupe supérieur garantissant une régularité parfaite des tranches.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn indispensable pour vos créations pâtissières.\u003cstrong\u003e La puissance Arcos en 350 mm !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759049993,"sku":"293624","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293624_01.webp?v=1782209009"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-flexible-293625","title":"Couteau à génoise 2900 Noir 350 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à génoise 2900 Noir 350 mm\u003c\/strong\u003e assure une coupe nette et droite sur les entremets de grande taille. Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, il offre une longévité exceptionnelle pour le découpage intensif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À GÉNOISE 2900 NOIR 350 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame de 350 mm :\u003c\/strong\u003e Idéale pour les gros volumes de gâteaux et les bases de tartes industrielles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHaute Résistance :\u003c\/strong\u003e Supporte les chocs, les hautes températures et les produits de nettoyage abrasifs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable de haute performance pour une coupe sans effort.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign Pro :\u003c\/strong\u003e Manche noir ergonomique assurant confort et stabilité lors de l'utilisation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn outil robuste pour des résultats impeccables.\u003cstrong\u003e Signé Arcos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759082761,"sku":"293625","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293625_01.webp?v=1782209009"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-flexible-293700","title":"Couteau à génoise 2900 Jaune 300 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à génoise 2900 Jaune 300 mm\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour trancher les bases de gâteaux sans nécessiter d'affûtage fréquent. Sa structure équilibrée offre un geste fluide en boulangerie-pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À GÉNOISE 2900 JAUNE 300 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier Inox NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Technique exclusive Arcos offrant une durabilité et une force de coupe optimales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉtanchéité Totale :\u003c\/strong\u003e Union lame-manche par injection empêchant toute infiltration de sucre ou de bactéries.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrip Ergonomique :\u003c\/strong\u003e S'adapte à la main pour éviter tout glissement lors du tranchage horizontal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage Intensif :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux cadences élevées des laboratoires professionnels.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerformance et hygiène pour votre fournil.\u003cstrong\u003e Optez pour l'excellence !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093759115529,"sku":"293700","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/293700_01.webp?v=1782209010"},{"product_id":"cuchillo-pastelero-flexible-293724","title":"Couteau à génoise Blanc 2900 300 mm","description":"Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. 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La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints. La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094026207497,"sku":"295024","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/295024_01.webp?v=1782209032"}],"url":"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/collections\/knives-professional-pastry-knife.oembed","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}