{"product_id":"cuchillo-santoku-245400","title":"Couteau Santoku alvéolé Colour Pro 180 mm","description":"\u003ch2\u003eCouteau Santoku alvéolé 180 mm – Gamme Colour Pro Arcos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Le \u003cstrong\u003ecouteau Santoku 180 mm de la gamme Colour Pro Arcos\u003c\/strong\u003e combine performance professionnelle et hygiène optimale. Conçu pour les chefs comme pour les passionnés de cuisine exigeants, il facilite la préparation rapide et précise des \u003cstrong\u003elégumes, viandes et poissons\u003c\/strong\u003e, tout en limitant l’adhérence des aliments grâce à sa lame alvéolée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chaque couteau de la gamme Colour Pro répond aux normes \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e afin de réduire les risques de contamination croisée. Les clips de couleur permettent d’identifier facilement les outils selon leur usage ou leur utilisateur, un avantage essentiel en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sa lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Nitrum®\u003c\/strong\u003e, enrichi en nitrogène et traité thermiquement avec la technologie IcePlus®, assure une coupe nette, précise et durable, même en usage intensif. La conception alvéolée favorise un tranchage fluide et rapide, idéal pour hacher, émincer ou trancher tous types d’aliments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le manche bi-injection associe un noyau en polypropylène à un revêtement en élastomère, garantissant une \u003cstrong\u003eprise en main ergonomique et sécurisée\u003c\/strong\u003e. Totalement étanche, il résiste aux produits chimiques, aux acides alimentaires et à la chaleur, tout en restant hygiénique grâce au traitement antibactérien \u003cstrong\u003eBactiproof Silver®\u003c\/strong\u003e. Compatible lave-vaisselle, un lavage à la main est toutefois recommandé pour préserver le tranchant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU SANTOKU 180 MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"\"\"\"list-style-type: circle;\"\"\"\"\u003e \u003cli\u003e Lame en \u003ca href=\"\"\"\"\/pages\/afilado\"\"\"\" target=\"\"\"\"_blank\"\"\"\" rel=\"\"\"\"noopener\"\"\"\"\u003e\u003cstrong\u003eacier inoxydable Nitrum®\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e offrant un tranchant durable et professionnel. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Manche ergonomique bi-injection avec noyau en polypropylène et surface en élastomère pour un \u003cstrong\u003eexcellent grip\u003c\/strong\u003e et une sécurité optimale. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Clip de couleur permettant \u003cstrong\u003ed’identifier l’usage et de limiter la contamination croisée\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Résistant aux hautes températures, aux produits chimiques et aux chocs. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\"\"\"\/pages\/consejos-de-uso\"\"\"\" target=\"\"\"\"_blank\"\"\"\" rel=\"\"\"\"noopener\"\"\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, lavage à la main recommandé pour préserver le fil. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Adoptez ce couteau Santoku Arcos et bénéficiez du savoir-faire des couteliers \u003cstrong\u003eArcos depuis 1734\u003c\/strong\u003e, pour un outil fiable et performant au quotidien, en cuisine professionnelle comme domestique.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS HERMANOS S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093427372297,"sku":"245400","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/245400_01.webp?v=1782208627","url":"https:\/\/arcouas.com\/fr-fr\/products\/cuisine-colour-prof-245400","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}