Gut kochen beginnt mit der richtigen Pfanne. Unsere dreilagigen Edelstahlpfannen sind PFAS-frei und kommen ohne künstliche Beschichtung aus. Sie eignen sich zum präzisen Anbraten und für den täglichen Einsatz in der Küche – robust, vielseitig und langlebig.
Edelstahlpfannen sind die Wahl für alle, die bei Langlebigkeit, Lebensmittelsicherheit und Ergebnissen keine Kompromisse eingehen möchten. Ohne Antihaftbeschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen, und 100 % frei von PFAS (PFOA, PTFE und PFOS), ermöglichen sie ein vollkommen natürliches Kochen: Die Lebensmittel kommen ausschließlich mit Edelstahl in Kontakt, ohne chemische Zwischenschichten.
Ihre dreischichtige Struktur sorgt dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt:
Das Ergebnis: weniger kalte Stellen, höhere Energieeffizienz und ein gleichmäßigeres Garen, ohne die Leistung auf das Maximum stellen zu müssen.
Zum Anbraten, Bräunen und Intensivieren des Geschmacks
Im Gegensatz zu einer herkömmlichen Antihaftpfanne arbeitet Edelstahl zugunsten des Geschmacks: Beim Bräunen der Lebensmittel bei hoher Temperatur bleiben Säfte und Aromen im Inneren konzentriert. Sie ist das ideale Werkzeug, um Fleisch scharf anzubraten, Gemüse zu sautieren oder kräftige Saucen zuzubereiten – Techniken, bei denen Antihaftpfannen nicht mithalten können.
Das Geheimnis, damit nichts haften bleibt? Da sie keine Antihaftbeschichtung hat, braucht es nur einen kleinen Trick: das Vorheizen. Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze und gib ein paar Tropfen Wasser hinein; wenn die Tropfen wie kleine Perlen tanzen, ist sie bereit. Gib das Öl hinzu, reduziere die Hitze etwas und du kannst mit dem Kochen beginnen.
Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
Ein weiterer praktischer Vorteil: Der integrierte Induktionsboden macht diese Pfannen geeignet für Gas, Glaskeramik, Elektroherd und Induktion, ohne dass etwas angepasst werden muss. Und da sie auch problemlos im Backofen verwendet werden können, werden sie zu vielseitigen Küchenhelfern, die direkt vom Kochfeld in den Ofen können, ohne das Kochgeschirr wechseln zu müssen.
Beständig gegen Metallutensilien: keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen
Da sie keine Beschichtung haben, zerkratzen oder beschädigen sich Edelstahlpfannen nicht durch Metallspatel oder -löffel. Um das Beste aus ihnen herauszuholen, wirf einen Blick auf unsere Auswahl an Küchenutensilien, wo du passendes Zubehör für diese Art von Pfanne findest.
Eine Investition für viele Jahre
Edelstahlpfannen haben kein Verfallsdatum. Mit einfacher Pflege — schrittweises Vorheizen, Reinigung mit heißem Wasser und Abtrocknen vor dem Verstauen — behalten sie ihre Leistung und ihr Aussehen über Jahre hinweg. Sie sind spülmaschinengeeignet, auch wenn das Spülen von Hand ihre Lebensdauer verlängert. Eine Investition, die sich langfristig auszahlt.
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Häufig gestellte Fragen zu Edelstahlpfannen
Was ist der Unterschied zwischen einer Edelstahlpfanne und einer beschichteten Pfanne?
Die Pfannen der Serie Samoa Inox verfügen über keine Antihaftbeschichtung, sodass die Lebensmittel direkt mit dem Edelstahl in Kontakt kommen. Dieses Material zeichnet sich durch seine Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit aus und eignet sich besonders zum scharfen Anbraten von Fleisch, Bräunen von Lebensmitteln, Anbraten von Gemüse und Zubereiten von Saucen.
Wie koche ich mit einer Edelstahlpfanne, ohne dass die Lebensmittel anhaften?
Der Schlüssel liegt im richtigen Vorheizen der Pfanne. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einige Tropfen Wasser hinein. Wenn sich die Tropfen zu kleinen Kügelchen formen und über die Oberfläche gleiten, ist die Pfanne bereit. Entfernen Sie das Wasser, geben Sie Öl hinzu, reduzieren Sie die Hitze leicht und beginnen Sie mit dem Kochen.
Woraus bestehen die Pfannen der Serie Samoa Inox?
Die Pfannen der Serie Samoa Inox verfügen über einen durchgehend dreischichtigen, 2,3 mm starken Pfannenkörper. Dieser besteht aus Edelstahl 304 auf der Innenseite, einem Aluminiumkern und Edelstahl 430 auf der Außenseite. Diese Kombination sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche.
Darüber hinaus verfügen sie über keine Antihaftbeschichtung und sind frei von PFAS (PFOA, PTFE und PFOS).
Sind sie für Induktion und andere Herdarten geeignet?
Ja. Die Pfannen der Serie Samoa Inox sind für Gas-, Glaskeramik-, Elektro- und Induktionsherde geeignet. Ihr Boden ist für Induktion ausgelegt und die dreischichtige Konstruktion unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Kochen.
Sie können außerdem im Backofen verwendet werden.
Wie werden Edelstahlpfannen gereinigt und gepflegt?
Die Pfannen der Serie Samoa Inox sind spülmaschinengeeignet, für eine längere Lebensdauer wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen. Um sie in gutem Zustand zu halten, empfiehlt es sich, sie schrittweise vorzuheizen, mit heißem Wasser zu reinigen und vor dem Verstauen abzutrocknen.
Da sie über keine Antihaftbeschichtung verfügen, sind sie außerdem beständig gegenüber der Verwendung von Küchenutensilien aus Metall.
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